Pourquoi le hamburger s’appelle-t-il ainsi ?

burger_0_0Symbole de l’Amérique, le hamburger vient pourtant… d’Allemagne. Ce sont les immigrés d’outre-Rhin qui l’ont importé au XIXe siècle. A l’origine, c’est un plat de Hambourg composé d’un steak – sans pain à l’époque – servi avec des oignons et une sauce. Il porte ce nom car …

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